为进一步提升我校食品安全教育工作，提高餐饮从业人员食品安全意识，6月4日下午，国有资产与后勤管理处联合莲池区疾控中心在我校“工行厅”开展“食源性疾病预防与处置”食品安全知识讲座。
本次培训对食品安全以及食源性疾病的一些基本表现做了讲解，通过部分案例分析向参会人员描述了相关疾病特征，对食源性疾病产生的因素、分类、传播途径以及相应的预防措施进行了普及。
本次讲座从理论剖析到实践指导，让科学饮食观念深植校园，引导从业人员将所学知识转化为健康饮食习惯，真正让“舌尖上的安全”成为校园餐饮的必修课。
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